더 맛있는 녀석들 정선 향어백숙 돼지조림 향어찜 송어비빔회 전영진어가

강원도 정선에 위치한 전영진어가는 3대에 걸쳐 전통을 이어오고 있는 노포 맛집입니다. 이곳은 향어백숙, 돼지조림, 향어찜, 송어비빔회 등 다양한 향토 음식을 제공합니다. 향어백숙은 1976년 전영진 할머니가 개발하여, 다양한 약재와 재료를 넣어 비린 맛 없이 담백하고 진한 국물로 여름철 보양식으로 최고입니다. 현재 3대째 운영 중이며, 식탁에 나오는 채소는 직접 재배합니다.

 

전영진어가 

 

주요 정보

• 주소: 강원도 정선군 정선읍 돌다리길 1
• 전화번호: 033-563-1043
• 메뉴:
  • 향어백숙(2인): 90,000원
  • 송어비빔회(2인): 90,000원
  • 돼지조림: 25,000원
  • 향어찜: 60,000원
   

 

역사

1976년부터 전영진 할머니가 시작한 향어백숙은 3대째 이어지고 있으며, 강원도 정선의 향토음식으로 지정되었습니다. 일본 아사히 방송에서도 소개된 바 있습니다.

특성

향어백숙은 인삼, 황기, 감자, 찰옥수수, 표고버섯, 우엉, 생강 등 20여 가지 재료를 넣어 1시간 30분 동안 고아내어, 사골국처럼 뽀얀 국물이 특징입니다. 약재 덕분에 비린 맛이 없고 담백한 맛을 자랑합니다.

 

 

예약

하루 6팀에서 8팀만 예약을 받고 있으며, 미리 예약이 필요합니다. 100% 선결제를 해야합니다. 자세한 내용은 아래의 링크를 참고하세요.

 

예약하기

방문 팁

정선의 대표적인 향토 음식을 맛볼 수 있는 전영진어가는 여름철 보양식으로 유명하며, 직접 재배한 채소로 더욱 신선한 맛을 즐길 수 있습니다. 방문 전에 예약을 꼭 확인하시기 바랍니다.

 

 

날씨누리 동네예보 바로가기 기상청 날씨알리미 다운로드

 

8월 해외 여행 팁 저렴한 항공권과 숙박권 얻는 방법

 

신들린연애 최종커플 박이율과 최한나 인스타그램 알아보기