생활의 달인 크루와상의 달인 서울 BEST 4 베이커리 위치

2024년 7월 1일 방영된 SBS '생활의 달인' 942회에서는 다양한 분야에서 뛰어난 솜씨를 자랑하는 달인들을 소개했습니다. 특히, 서울에서 맛볼 수 있는 최고의 크루아상 베스트 4를 선정하여 그들의 비법과 특별함을 조명했습니다. 아래에서 이들 크루아상 명소에 대해 자세히 알아보겠습니다. 생활의 달인 크루와상

 

 

생활의 달인 942회 - 크루아상 외 다양한 달인들 7월 1일 방송

 

생활의 달인 크루와상

1. 송파구 - 정통 프랑스 크루아상

서울 송파구에 위치한 이 베이커리는 프랑스의 정통 크루아상을 선보입니다. 이곳의 정지은 제빵사는 프랑스 국립 제빵 제과 학교 INBP(이앤베뻬)에서 학습하고, 프랑스 제과 명장의 가게에서 경력을 쌓은 후 한국으로 돌아와 이 베이커리를 운영하고 있습니다. 프랑스에서 직접 공수한 밀가루와 버터로 만들어진 크루아상은 정통 프랑스의 맛을 고스란히 담고 있어 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.

 

2. 서초구 - 미카엘 달인의 3일 크루아상

서울 서초구에서 유명한 미카엘 달인의 크루아상은 그 특별한 제조 과정으로 유명합니다. 프랑스 출신의 미카엘 달인은 16살부터 제빵을 시작해 전 세계 10여 개 호텔에서 경력을 쌓았습니다. 그의 크루아상은 3일 동안 숙성 과정을 거쳐 만들어지며, 이로 인해 풍미가 깊고 식감이 뛰어납니다. 첫째 날 반죽을 만들고, 둘째 날 반죽을 성형하며, 셋째 날이 되어서야 완성되는 이 크루아상은 정성 그 자체입니다.

3. 영등포구 - 조애령 달인의 꿀 크루아상

영등포구의 한 빵집은 SNS에서 크루아상 맛집으로 유명합니다. 이곳의 조애령 달인은 호주와 덴마크에서 파인다이닝 페이스트리 셰프로 경력을 쌓았으며, 그녀의 크루아상은 이스트를 사용하지 않고 발효종으로 숙성시켜 만듭니다. 특히, 버터와 반죽에 꿀을 넣어 감칠맛과 풍미를 더한 것이 특징입니다. 그녀의 크루아상은 부드럽고 달콤한 맛으로 많은 고객들의 입맛을 사로잡고 있습니다.

 

4. 서초구 - 성지현 달인의 비건 크루아상

생활의 달인 크루와상 - 서초구의 또 다른 명소는 비건 크루아상으로 유명한 베이커리입니다. 성지현 달인은 천연 발효 빵인 비건 크루아상을 선보이며, 계란과 유제품을 사용하지 않고 보리를 주원료로 한 몰트를 사용해 건강하고 맛있는 크루아상을 만들어냅니다. 이 비건 크루아상은 비건 식단을 지향하는 사람들뿐만 아니라 일반 고객들에게도 큰 인기를 끌고 있습니다.

 

결론

생활의 달인에 소개된 서울의 크루아상 베스트 4는 각각의 특별한 제조 방식과 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 송파구의 정통 프랑스 크루아상, 서초구의 미카엘 달인의 3일 크루아상, 영등포구의 조애령 달인의 꿀 크루아상, 그리고 서초구의 성지현 달인의 비건 크루아상까지, 이 네 곳은 모두 한 번쯤 방문해볼 만한 가치가 있는 베이커리입니다. 각기 다른 매력을 지닌 크루아상을 직접 맛보며 그 특별함을 경험해 보시기 바랍니다.

 

생활의 달인 크루와상 아래의 링크를 클릭하면 각 업체의 상호명과 메뉴 그리고 위치를 알 수 있는 사이트로 이동합니다. 

 

생활의 달인 942회 - 크루아상 외 다양한 달인들 7월 1일 방송

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